¿Sabías que 7 de cada 10 personas que intentan enfrentarse al desafío de adelgazar se quedan bloqueadas en los primeros 6 kilos?.
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¿Que es adelgazar realmente?
Cuando te subes a la balanza te encuentras con un número que puede estar expresado en kilos o en libras, este número contiene la suma total del peso de tus huesos, músculos, grasa, organos, agua y comida ingerida hasta el momento.
Entonces…
Si estás pensando en adelgazar, tu estrategia debe ir dirigida sólo hacia la quema de grasa corporal de reserva y por otra lado a conservar las otras partes que componen ese total del peso, especialmente, deberás tener cuidado de no consumir tus músculos y huesos en el proceso.
Como sabrás, existen diferentes formas de gastar esa grasa de reserva, para algunas personas es muy sencillo lograrlo haciendo una dieta o algo de ejercicio.
Pero para otras personas, la cuestión se pone un poco más difícil, ya que el adelgazamiento se torna muy lento o se estanca y …
Aquí viene la famosa pregunta:
¿Por que adelgazar cuesta tanto?
Adelgazar no es tan difícil como parece, solo que algunas veces las hormonas se encuentran desajustadas y eso hace que se torne un poco más complicado… “Pero no imposible”.
Déjame explicarte algo…
Empecemos por la insulina.
Esta hormona es muy útil para ayudarnos a equilibrar el nivel de azúcar en la sangre (La glucemia), pero por otra parte se encarga de dar la orden de acopio de la grasa en el tejido adiposo .
Por si fuera poco…
Además le indica a tu cuerpo que no gaste la grasa acumulada en este tejido.
Algo así cómo “Guardala y no la dejes salir”.
¡Hey! Dr Julián ¿Entonces esa es la mala de la película?
No exactamente, solo hace su trabajo.
Sin insulina moriríamos por la toxicidad del azúcar navegando en nuestra sangre.
El problema radica en tener niveles altos de insulina.
Ejemplo:
Imaginate que es como Una reina (la insulina) que vive en un reino (el cuerpo), que ordena introducir en una prisión a unos prisioneros (los triglicéridos-grasa) y además ordena que los prisioneros (Triglicéridos-grasa) que ya están dentro de la prisión no puedan salir.
Es decir… Se necesita alguien que gobierne, pero una reina enojada (una insulina alta) puede poner en prisión a muchas personas (Triglicéridos). Si me vas siguiendo hasta aquí, comprenderás que necesitas tener niveles bajos de insulina para perder grasa.
Otra Hormona implicada en el asunto es el Cortisol.
También conocida como la hormona del estrés, esta hormona tiene mayor cantidad de receptores en el tejido adiposo de la zona abdominal (grasa visceral).
Siguiendo con nuestro ejemplo el cortisol sería un súbdito de esa reina, con autoridad de decidir a dónde irán esos prisioneros (Triglicéridos-grasa), osea… la reina da la orden de arresto y el cortisol decide dónde
Que interesante ¿Verdad?.
Suponiendo que ese reino (cuerpo) exista una cárcel (tejido graso) y ésta cárcel a su vez se divida en varios pabellones (Pabellón central y pabellón periférico)…Este súbdito prefiere llevar a esos prisioneros al pabellón central (Zona abdominal).
Ese pabellón contiene a los reclusos (Trigliceridos-grasa) de alta peligrosidad.
“La grasa depositada en el área de las vísceras intraabdominales, eleva el riesgo de diabetes y enfermedad coronaria”
Dr Julián Mateus
Los estrógenos, también hacen parte de esta historia.
Este grupo de hormonas femeninas tienes 3 variedades, La estrona, el estradiol y estriol, tanto hombres como mujeres tienen estas hormonas, solo que en la mujer predominan en mayor cantidad.
A diferencia del cortisol que tenía preferencia por la zona abdominal, los estrógenos tiene preferencia por la zona de las caderas, pues sus receptores hormonales, están distribuidos de forma predominante en la zona de los glúteos y la zona femoral (Piernas), es frecuente ver casos de mujeres, con alteraciones del ciclo mestrual, endometriosis, sindrome pre-mestrual, miomas en utero y quistes en seno entre otras condiciones, que cursan con niveles de estrógenos elevados o lo que se conoce como dominancia de estrógeno (en otro post hablaremos de esto).
En nuestra historia, los estrógenos serían personajes importantes del reino que dirigen a los prisioneros (triglicéridos) a la cárcel, “al pabellón periférico” (tejido adiposo de la región Femoral y glúteos), este pabellón es de baja peligrosidad.
Espero que vayas entendiendo la historia…
Por eso una gran parte de la las mujeres desean adelgazar las piernas y lo glúteos, y déjame adelantarte, adelgazar caminando o adelgazar bailando no es la mejor estrategia para esta zona del cuerpo.
Y cómo no podian faltar… aparecen en escena “Las Hormonas tiroideas” ¡hoo sí!
Es supremamente frecuente encontrar especialmente mujeres con función de la glándula tiroides en niveles bajos y aqui hago enfasis en esto Niveles bajos de T4 y T3 y elevada Tsh, (Sin tener diagnostico de hipotiroidismo), estas personas se caracterizan por estar toda la vida a dieta restrictiva y en el menor descuido ya tiene un par de kilos arriba y el perder grasa es un suplicio, el proceso se pone muy, muy, muy lentoooo.
Esto ocurre en personas con diagnóstico de hipotiroidismo o niveles niveles bajos de hormona tiroidea.
Y ya sabes…
“La frustración de no perder peso rápido, te mata la motivación ”.
Dr Julián Mateus
En la narración que llevamos líneas atrás, esta hormona sería director de la cárcel, tiene las llaves de las celdas, la potestad de acelerar o demorar la salida de los prisioneros (Triglicéridos) de la cárcel (el tejido adiposo), independientemente que se encuentren en el pabellón central de alta peligrosidad (Región visceral-abdominal) o Pabellón Periférico (Grasa subcutánea-gluteofemoral)
¿Como consigo adelgazar más rápido?
Antes de empezar cualquier plan de adelgazamiento :
- Analizar los niveles de insulina ojala esten inferiores a 5 uUI/ml, niveles más altos dificultan la perdida de grasa.
- Medir nivel de Cortisol en sangre, orina ó saliva, en lo posible que esten en rango inferior a la media.
- Chequear el nivel de Estrógenos entre el dia 3 y 7 de la mestruación y el de progesterona entre el día 18 y 21.
- Observar la TSH, debe estar por debajo de 2.5 mUI/L para que puedas perder peso con más facilidad.
- Tener un asesoramiento profesional nutricional y de ejercicio y además de tener una asesoramiento médico que se especialice en el tema.
Ejemplos
- María no podía perder peso y se sentía cansada todo el tiempo, por más que intentaba hacer dieta perdía solo 2 a 3 kilos y volvió a recuperarlos fácilmente, le decían que sus analisi salían bien, al contarme su caso decidimos hacerle análisis más profundo que no le habían realizado antes y se encontró una Tiroiditis de Hashimoto, una enfermedad autoinmune que ataca la glándula tiroidea y no la deja funcionar bien. Corregida la causa pudo perder 28 kilos.
- Carlos intentaba una y otra vez perder peso, y aunque bajaba rápido subía más rápido en los análisis se encontró insulina de 24unmol y un índice Homa elevado, se corrigió la causa y Carlos perdió 18 kilos. Está estable actualmente.
Recomendaciones
Si estás teniendo problemas para perder grasa
No uses pastillas para adelgazar
Dr Julián Mateus
No empieces a hacer dieta sin hacerte análisis de laboratorio
Dr Julián Mateus
No uses el ejercicio como única estrategia de adelgazamiento
Dr Julián Mateus
Ayudo a personas que desean adelgazar pero tienen serias dificultades para perder grasa o aumentan de peso con mucha facilidad.
Soy Médico especialista en Obesidad de difícil manejo y Medicina Funcional
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